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　　近日，通过模仿北海市某酒店餐厅婚宴群众突发群体食源性疾病事务，采用情景模仿和现场实和相连系体例，从食物平安全链条监管出发，按分级办理、分级响应准绳及练习训练脚本，先期措置、响应升级、舆情应对、后期措置”全流程措置，全面查验了预案的科学性、达到了“以演促防、以练备和”的预期方针，为科学高效应对措置食物平安突发事务供给了模板和经验。