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　　1月20至23日，我市“”成功召开。为切实保障“”餐饮办事食物平安，确保“”成功，鞍山市市场监管局全面开展了“”餐饮办事食物平安保障工做。鞍山市市场监管局严酷按照《严沉勾当餐饮办事食物平安监视办理规范》要求，别离制定了《鞍山市第十七届人平易近代表大会第六次会议餐饮办事食物平安保障工做方案》和《鞍山市政协第十五届五次会议餐饮办事食物平安保障工做方案》，对“”保障工做进行了全方位摆设。食物平安监视抽检先行。“”前夜，鞍山市市场监管局对承办“”欢迎工做的沉点餐饮单元开展食物平安监视抽检。共抽检6个批次，5个品种，查验成果均为及格。提前介入，事前监视。“”前一天，保障人员对“”食谱进行了严酷审核，并提前进驻承办单元，对食物运营天分、从业人员健康情况、后厨卫生、食材进货检验和食物留样设备等环境进行了全面查抄，发觉问题予以及时指点整改。24小时驻守，全程保障。“”期间，保障人员24小时驻守，对餐饮办事食物平安实施全程保障。对食物平安规范操做、食材储存、温度取时长、食物平安留样等环境进行沉点监管。发觉食物平安现患当即指点整改，“”期间，鞍山市市场监视办理局共审核菜谱14个，提出5条，改换高风险菜品4个，发觉食物平安现患16个，完成指点整改16个，餐具概况快检2批次，成果全数及格。保障14餐次，保障就餐人员8000余人次，未发生食物平安事务。完成了“”的餐饮办事食物平安保障使命。